Pour différentes quantités
voir le tableau ci-dessous
Difficulté : ●●○○○

Temps de préparation : 15 mn
Temps de repos : 1 h

Ingrédients	Quantité	Quantité	Quantité	Quantité
Farine	1440 g	720 g	360 g	180 g
Beurre	720 g	360 g	180 g	90 g
Petit-suisse	12	9	6	3
Fleur de sel pincée	4	3	2	1

Ustensiles nécessaires

1 robot avec la feuille
1 balance
1 couteau d’office
1 rouleau à pâtisserie
du papier film

Déroulement de la recette

a - Choisissez la quantité de pâte semi-feuilletée, moi pour une quiche, par exemple, un cercle ou un moule à tarte je prends 180 g de farine, ça suffit ! 

b - A l'aide de la feuille de votre robot, mélanger la farine et le beurre mou, puis, une fois votre pâte sablée, ajoutez-y vos petit-suisse.

c - Fariner votre plan de travail et donner 3 tour avec les pliages, comme pour la pâte feuilletée !

d - Allez voir sur ma pâte feuilletée si vous n'en avait jamais fait des tourages !