Pour 4 bonnes bouches
Difficulté : ●○○○○
Temps de préparation : 20 mn
Temps de repos : le temps du refroidissement
Temps de turbinage : 60 mn (selon la température ambiante)
Difficulté : ●○○○○
Temps de préparation : 20 mn
Temps de repos : le temps du refroidissement
Temps de turbinage : 60 mn (selon la température ambiante)
Ingrédients
- 400 g de melon
- 1 cac bombée de sucre inverti ou de miel pas trop fort en goût !
- 180 g de crème liquide entière
- 180 g de mascarpone
- 80 g de sucre s’moule
- poivre des oiseaux du Cameroun (c’est une farce !)
Ustensiles nécessaires
- 1 turbine mais ça marche aussi avec une sorbetière
- 1 blender
- 1 cul de poule
- 1 balance
- 1 corne ou Maryse
- 1 couteau d’office
Déroulement de la recette
1 – Alors tu m’coupes ton melon !
2 – Pis tu m’le mixes dans ton blender avec ton suc’ inverti… si t’en as pas, vas chez ta voisine… c’est une bonne occaz de la rencontrer.
3 – Ensuite tu me fais une chantilly avec le mascarpone et la chantilly et le suc.
4 – Ensuite tu incorpores ton melon mixé à ta chantilly et pis tu turbines bines bines… pas trouvé d’autres rimes avec
4 – Tu mets ton poivre ou pas !
Astuce du Chef
C’est super rafraîchissant la glace au melon… c’est crémù, donc si t’aimes pas, fais-toi un sorbet !